El Tradicional Spaghetti Pomodoro en Roma #Viajes

El tradicional spaghetti pomodoro en una callecita cerca del Vaticano. Delicioso. Foto: © Canadian and World Tourism/Cactus Rock

El tradicional spaghetti pomodoro en una callecita cerca del Vaticano. Delicioso. Foto: © Canadian and World Tourism/Cactus Rock

Todos hemos comido muy buen spaghetti con salsa de jitomate, pero hasta que no lo pruebas en Roma, no sabes lo rico que puede ser.  Las salsa de jitomate puede variara de restaurante en restaurante, de región en región o de Nona en Nona (nona en Italiano quiere decir abuela).  Cerca del Vaticano hay muchos restaurancillos donde puedes degustar el deliciosos spaghetti pomodore, el favorito de mi esposa. A mi me encanta el spaghetti con almejas pero obviamente también he probado el spaghetti con salsa de jitomate en varios sitios y en Roma es una delicia. El secreto debe estar en la combinación de especies lo que le da un sabor muy particular. Habrá que experimentar en casa a ver si logramos una salsa que se le parezca a la Romana.

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